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通辽市九牛食品有限责任公司位于通辽市开发区兴隆小区南侧，占地面积约1300平方米。始建于2011年3月，总投资120万。公司下设采购部，生产部. 质检部.市场营销部等部门，现有员工35人。集现代食品生产加工、产品研发、营销服务于一体，公司以生产特色风干牛肉干，卤汁牛筋为主要生产项目。在与时 俱进、求发展的主题下，我公司将奉行“质量、信誉、服务至上”的原则，不断完善和发展，满足消费者的需求。
内蒙古牛肉干简介：内蒙古牛肉干是内蒙古草原特产，这不仅因为原料是大草原上的牛肉，还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，
内蒙古牛肉干简介：内蒙古牛肉干是内蒙古草原特产，这不仅因为原料是大草原上的牛肉，还因为它的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，
在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4个月~5个月，这样的工艺不但使肉中的水份全无，油份也散失掉了，而且肉质变得相对松散，香味也凝结和浓缩，使得口味，浓香无比。
原料主料：黄牛大腿上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。
调料：盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量。
工艺：先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。